Fächer-Pesto-Hühnchen mit Ofengemüse – Essen ohne Kohlenhydrate

Unser leckeres und einfaches Essen von gestern. Die Zubereitung ist simpel. Einfach ein wenig Gemüse schnippeln und das Fleisch einscheiden. Danach gut würzen und mit Pesto einstreichen. Die Schnitte noch mit Mozzarella auffüllen und dann alles ab in den Ofen.

Wir haben zum verlinkten Rezept noch zusätzlich Zucchini gemacht. Uns hat es gut geschmeckt,  daher gibt es das Gleiche heute nochmal.

Absolute Premiere: Heute gibt’s das erste Fan-Rezept überhaupt seit Gründung und Bestehen Ende 2014. Das erste Rezept hab ich mir ausgesucht. Die nächsten Fan-Rezepte werden in Zukunft durch euch bestimmt. Zum weiteren Ablauf und der Wahl zum Fan-Rezept des Monats gibt es bald ausführlichere Infos. Heute geht es erstmal um das leckere Fächer-Pesto-Hühnchen mit Ofengemüse der lieben Sarah. Entdeckt hab ich das Rezept natürlich in unserer „Essen ohne Kohlenhydrate“-Facebook-Gruppe.

Quelle: Fächer-Pesto-Hühnchen mit Ofengemüse – Essen ohne Kohlenhydrate

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