Low Carb Räucherlachs Flammkuchen Zucchini-Baguette

Wer noch auf der Suche nach einen leichten und schnellen Gericht für das Wochenende ist, könnt hiermit fündig werden. Zucchini-Schiffchen werden immer beliebter und finden immer neue Anwendungsmöglichkeiten. Dieses Rezept sieht zumindest sehr lecker aus.

Simpel und doch so gut! Ein Low Carb „Baguette“ auf Basis von Zucchini, belegt wie ein köstlicher Flammkuchen mit Räucherlachs. Möglich ist natürlich auch Speck anstelle von Fisch – da kannst Du frei wählen. Ich finde allerdings, dass der Lachs wunderbar mit der Zucchini harmoniert. Die Baguettes kannst du ganz leicht nachmachen ohne Schnickschnack oder aufwendiges Kochen. Ein sehr ausgewogenes Abendessen, das satt macht und unglaublich lecker schmeckt.

Quelle: Low Carb Räucherlachs Flammkuchen Zucchini-Baguette

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