Köstlicher Low Carb Döner – Auflauf mit Feta

Vor kurzem habe ich mich an den Big Mac Auflauf gewagt und muss zugeben, für uns war das nichts. Aber wenn Burger nicht so gut funktionieren, was nimmt man dann?

Die Lösung ist einfach, man mache aus Döner einen Auflauf. Das Rezept scheint wieder einfach umzusetzen und die Zutaten überschaubar zu sein.

Ich werde diesen Auflauf bald mal probieren.

Low Carb Döner-Auflauf Zutaten:

  • 400 g – Kebab (gefroren)
  • 200 g – Zucchini
  • 150 g – Paprika
  • 250 g – Joghurt (3,5%)
  • 100 g – Créme fraîche
  • 200 g – Feta (Schafskäse)
  • ca. 120 g – Eisbergsalat
  • 100 g – Cherrytomaten
  • 100 g – Salatgurke
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • optional: 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Für den Low Carb Döner-Auflauf, die Paprika und die Zucchini in Würfel schneiden. Das Gemüse in einem EL Öl in einer Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Nach Belieben etwas gemahlenen Kreuzkümmel dazugeben, dann salzen und pfeffern. Anschließend brätst du das Fleisch an, bis es ebenfalls gebräunt ist und natürlich aufgetaut. Eine große Zehe oder zwei mittelgroße Zehen Knoblauch kleinhacken und mit dem Joghurt, der Creme Fraiche, Salz und Pfeffer vermischen. Zunächst das Gemüse in die Auflaufform geben, darüber dann eine Schicht Sauce. Darüber kommt dann das Fleisch. Darauf verteilst du einen weiteren Teil der Sauce. Lasse ein paar EL Sauce für den Salat übrig. Schneide den Feta in sehr kleine Würfel und verteile diesen dann als Topping auf dem Auflauf. Schiebe das Ganze dann bei Ober-/Unterhitze bei 180°C für 15 Minuten in den Ofen. Während der Auflauf im Ofen ist, schneidest du den Eisbergsalat in feine Streifen und viertelst die Tomaten. Die Gurke schneidest du ebenfalls klein. Richte den Salat, die Tomaten und Gurken auf einem Teller an. Den Döner-Auflauf platzierst du dann auf deinem Salatteller und beträufelst das Ganze mit der übrigen Joghurt Sauce! Lasst es Euch schmecken.

Quelle: Köstlicher Low Carb Döner-Auflauf mit Feta

Advertisements

Ein Gedanke zu „Köstlicher Low Carb Döner – Auflauf mit Feta

  1. Pingback: Low Carb – Döner Auflauf probiert | Kily´s World

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s